A parede de taipa que separa a cozinha do bar é um dos grandes destaques do espaço e foi o ponto de partida do projeto do restaurante.
A Taipa de Pilão ou Terra Estabilizada Compactada, recebe esta denominação por ser uma mistura de terra arenosa com a minima porcentagem de cimento (estabilizante) e água. Essa mistura é depositada em formas reutilizáveis apropriadas e compactada com socadores pneumáticos ou de madeira. Após retirada as formas, as paredes estão prontas, resultando em painéis monolíticos estruturais com aspecto de rocha sedimentar de beleza única.
A execução da parede ficou por conta da Terra solu, empresa de Campinas especializada nesse tipo de construção. Diferentemente do ecoloft, as formas aqui eram interiças e estruturadas por fora, tornando a obra mais rápida.
